zajęcia z Panią Dorotą Soroką-Kapłon

lemoniada cytrynowa

Lemoniadę najlepiej zrobić dzień wcześniej i na noc zostawić w lodówce. Smaki się podkręcą, i stanie się delikatniejsza w smaku, ale bardziej orzeźwiająca. Tak przyrządzony napój w lodówce spokojnie postoi 2 dni.

Robiąc lemoniadę, inspirowałam się przepisem z bloga Przepisy tradycyjne - polecam, gdyż jest tam bardzo dużo fantastycznych przepisów.


LEMONIADA CYTRYNOWA Z MIĘTĄ

• 3 cytryny
• 200 g cukru
• kilka gałązek mięty
• 1,2 l wody

Cytryny sparzamy wrzątkiem i i każdą skórkę ocieramy o cukier - ja robiłam to tak, że wysypałam cukier na deskę do krojenia i każdą z cytryn turlałam, uciskając po cukrze. Powstaje nam dzięki temu genialny aromatyczny cukier cytrynowy.

Następnie cytryny przekrawamy na pół i wyciskamy dokładnie sok - można to zrobić przy pomocy wyciskarki, sokowirówki lub po prostu wyciskarki do cytrusów. Nie przecedzałam dokładnie soku - chciałam, aby zostały mi delikatne fragmenty owoców.

Delikatnie podgrzewamy 200 ml wody i rozpuszczamy w niej cukier, po czym łączymy tak powstały syrop z resztą składników.

Do dzbanka z lemoniadą wrzucamy miętę i całość odstawiamy na noc.

Smacznego!!!